Domanda:
Fare la cameriera in un pub è difficile..? Ho combinato un disastro e mi sento demoralizzata..?
anonymous
2017-03-18 14:31:07 UTC
Prima esperienza, mai lavorato nell'ambito della ristorazione e il principale ne era consapevole. Svolgo la prima prova in un giorno del fine settimana, dove era strapieno di gente e arrivavano continue chiamate/prenotazioni. Ambiente molto accogliente, tutti gentilissimi, mi hanno fatta sentire a mio agio, però come prima volta mi sono sentita sotto pressione non avendo avuto MAI e poi MAI esperienze. Mi ha spiegato un po' di cose, per altro ho dovuto imparare la numerazione dei tavoli perchè privi di numeri ed eravamo rimasti che quella sera dovevo occuparmi solo di portare i piatti, i drink e sparecchiare, per le ordinazioni e accogliere i clienti ci avrebbero pensato le altre cameriere. Invece mi ritrovo a far confusione, e ho dovuto accogliere anche i clienti che non era compito mio quel giorno visto che stavo imparando, tra l'altro mentre portavo i piatti in cucina nessuno mi aveva spiegato dove mettere i piatti/posate sporche, si lamentano perchè non portavo bene il vassoio (nessuno me lo aveva spiegato) e non sono veloce, per l'ansia faccio cadere anche un paio di birre. Poi decide di mandarmi a casa perchè presa dall'ansia per la troppa gente e cose da fare ero un po' impacciata e mi avrebbe richiamata lui per fare una specie di corso privato dove mi avrebbe insegnato con più calma e senza gente le cose. Poteva mettermi in un giorno più tranquillo con meno gente, no nel fine settimana che c'è un inferno di persone! Mi sono demoralizzata, ho fatto pure brutta figura!
Cinque risposte:
anonymous
2017-03-18 14:43:38 UTC
La colpa è del tuo capo, mettere una ragazza che non ha mai tenuto un vassoio in mano nel giorno più incasinato della settimana è da pìrla.

Qualsiasi lavoro al mondo richiede un minimo di preparazione e rodaggio, quindi non ti abbattere, sappi che la colpa è la sua, ma non farglielo pesare troppo.
ReDa
2017-04-05 14:19:41 UTC
Mi spiace molto per la situazione, ma nel settore della ristorazione é abbastanza normale che ti facciano iniziare in un giorno in cui c'é tanta, e non in un giorno "morto" - specialmente se ti hanno pagata. Mi spiego: sono ben pochi i datori di lavoro (specialmente nel settore della ristorazione, dove il guadagno non é altissimo) che sono disposti a pagare una persona per insegnarle il mestiere e lo fanno in un giorno nel quale hanno pochi clienti.

Inoltre spesso e volentieri vogliono vedere se la persona é portata a lavorare sotto pressione.



Questa é la ragione per la quale, nella maggior parte dei casi, nel settore della ristorazione assumono solo gente con esperienza.... vogliono proprio evitare la situazione che hai vissuto tu ... persona nuova, timida e alle prime armi, tanta confusione, colleghi che non hanno tempo per insegnarti il mestiere.... ovvio che succendono dei pasticci!!!



In un mondo ideale quello che é successo a te non dovrebbe succedere, ma in realtá succede spessissimo... non sei né la prima né l'ultima persona che ha combinato un disastro il suo primo giorno di lavoro...... se ti consola, una mia amica ha avuto un incidente ancora piú grosso del tuo..... portava i piatti (pieni!!!!) e scendeva le scale (il ristorante era a due piani), é caduta scendendo le scale e i piatti pieni sono finiti addosso a dei clienti .... il suo primo giorno di lavoro!
Red Bullo
2017-03-21 23:51:21 UTC
.
Alice G
2017-03-18 14:51:22 UTC
Ti hanno sfruttata pensando che tu riuscissi a gestire la pressione...

Hai solo perso un paio di ore della tua vita!
annonimo
2017-03-18 14:35:33 UTC
Per forza, il lavoro non è per te, stattene a casa a vedere la TV.


Questo contenuto è stato originariamente pubblicato su Y! Answers, un sito di domande e risposte chiuso nel 2021.
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